步骤/方式1
2个西红柿切丁。
步骤/方式2
半把金针菇切去根部洗净。
步骤/方式3
1根小葱切片,葱白和葱叶分开切。
步骤/方式4
3个鸡蛋打入碗中,加少许盐。
步骤/方式5
打散备用。
步骤/方式6
热锅烧油。
步骤/方式7
油热后到入蛋液。
步骤/方式8
炒成鸡蛋块,盛出备用。
步骤/方式9
锅中再次加油,烧热后下入葱白部分,爆香。
步骤/方式10
加入西红柿丁。
步骤/方式11
炒出汤汁后加入金针菇。
步骤/方式12
翻炒均匀后,加入1勺生抽,1勺蚝油,3克盐和2克白糖。
步骤/方式13
炒匀后加入适量清水。
步骤/方式14
大火烧开。
步骤/方式15
下入适量面条。
步骤/方式16
煮两分钟后,加入炒好的鸡蛋块和葱叶部分,加1克胡椒粉调味,关火!
步骤/方式17
装碗